चिकन ब्रोकोली फ्राय | Chicken Broccoli Fry Recipe in Marathi

प्रेषक Aarti Nijapkar  |  1st Jul 2018  |  
5 from 1 review Rate It!
  • Chicken Broccoli Fry recipe in Marathi,चिकन ब्रोकोली फ्राय, Aarti Nijapkar
चिकन ब्रोकोली फ्रायby Aarti Nijapkar
  • तयारी साठी वेळ

    10

    मि.
  • बनवण्यासाठी वेळ

    30

    मि.
  • किती जणांसाठी

    3

    माणसांसाठी

1

1

चिकन ब्रोकोली फ्राय recipe

चिकन ब्रोकोली फ्राय बनवण्यासाठी साहित्य ( Ingredients to make Chicken Broccoli Fry Recipe in Marathi )

  • चिकन चे तुकडे २५० ग्रॅम
  • ब्रोकोली १०० ग्रॅम
  • कोथिंबीर १ मोठा चमचा
  • हिरवी मिरची १
  • कांदा १ मध्यम
  • आलं १ इंच
  • लसूण ८ ते १० पाकळ्या
  • पुदिनाची पाने ४ ते ५
  • धने १ मोठा चमचा
  • जीरा १ लहान चमचा
  • बडीशेप १/२ लहान चमचा
  • हिरवी वेलची १
  • काळीमिरी ४ ते ५
  • लवंग ३
  • लाल तिखट १ मोठा चमचा
  • हळद १/४ लहान चमचा
  • मीठ चवीनुसार
  • निंबाचा रस १ लहान चमचा
  • दही चक्का २ मोठा चमचा
  • कॉर्न स्टार्च १ मोठा चमचा
  • तेल तळण्यासाठी

चिकन ब्रोकोली फ्राय | How to make Chicken Broccoli Fry Recipe in Marathi

  1. चिकन धुवून घ्या त्यातले पाणी काढून एका बाउल मध्ये ठेवून द्या
  2. ब्रोकोली साफ तोडून घ्या गरम पाण्याचे ब्लाँच करून घ्या
  3. आता कांदा, आलं , लसूण , जिरे , धने , बडीशेप , हिरवी मिरची , कोथिंबीर ,पुदिना , वेलची , काळीमिरी , लवंग , ह्यांची पेस्ट बनवून घ्या
  4. ब्लाँच केलेली ब्रोकोली बारीक पेस्ट बनवा
  5. आता चिकन घेऊन त्यात कांद्याचे पेस्ट व ब्रोकोली पेस्ट घालून व्यवस्थित चिकनला लावून घ्या
  6. आता लिंबाचा रस , दही चक्का , चवीनुसार मीठ ,लाल तिखट , हळद घालून मिश्रण एकजीव करून घ्या व १० मिनिटे बाजूला मॅरीनेट साठी ठेवून द्या
  7. कढईत तेल घालून तापवून घ्या
  8. मग चिकन घालून मध्यम आचेवर तळून घ्या दोन्हीं बाजूने व्यवस्थित तळून घ्या
  9. गरमागरम चिकन ब्रोकोली फ्राय तयार आहे
  10. कोथिंबीर घालून सजावट करा

My Tip:

मध्यम आचेवरच चिकन फ्राय करून घ्या

Reviews for Chicken Broccoli Fry Recipe in Marathi (1)

Nayana Palav4 months ago

Wow
Reply