Name: thalipith recipe by Seema jambhule in Marathi at BetterButter
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: ज्वारी पीठ 1 वाटी; गहु पीठ 1/2 वाटी; तांदूळच पीठ 1/2 वाटी; बेसन पाव वाटी; बारीक कापलेला कांदा; हिरवी मिर्ची 1-2; जिरे धाने पावडर 1 चमचा; मीठ चवीनुसार; हळद; तील 1 चमचा; ओवा 1 छोटा चमचा; तिखट 1 चमचा; कोथिंबीर; लसूण पेस्ट; तेल

थालीपीठ कृती बद्दल

हा एक असा महाराष्टीयन पदार्थ आहे की त्यात करु तेवढे वैविध्य कमीच आहे. कधी कोथंबीर , कांदा भाजणी घालुन तर कधी उरलेला भात , भाजी , डाळ संपवण्यासाठी देखील आपण करतो. याच्या सोबत कढी, दही, लोणी , तुप तर कधी चटकदार लोणचे .... काहीही खा .... आत्मा तृप्त होणारच ....... हा पदार्थ मुलाना न आवडणारे भाज्या त्याच्या नकळत खाऊ घालण्याचा एक पौष्टिक आणि स्वादिष्ट उपाय तर असे हे बहुगुणी थालीपीठ,