Name: Sabhudana potato papad recipe by Aditi Bhave in Marathi at BetterButter
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Yield: 10
Ingredients: साबुदाणा-2 वाटी; बटाटा -3; मीठ चवीनुसार; हिरवी मिरचिची पेस्ट आवडीनुसार; जिरे पावडर -2 चमचे

साहित्य सर्विंग: 10

साबुदाणा-2 वाटी
बटाटा -3
मीठ चवीनुसार
हिरवी मिरचिची पेस्ट आवडीनुसार
जिरे पावडर -2 चमचे

सूचना

साबुदाणा भाजून घ्यावा. बटाटे शिजवून घ्यावे. साबुदाणा गार झाला की त्याचे मिक्सर मध्ये पिठ करावे. बटाटे गार झाले की mash करून घ्यावे, त्यात साबुदाणा पीठ , मिरची पेस्ट , मीठ , जिरा पावडर घालावी. अर्धी वाटी पाणी घालून गॅस वर शिजवून घ्यावे. शिजवताना घोटत रहावे. पळी ने घालता येईल इतपत मिश्रण असावे. प्लास्टिक कागदावर पळीने गोल गोल असे मिश्रण घालावे , सांडगे घालतो तसे. उन्हात वाळवून घ्यावे. वाळल्यावर तळून घेऊन खावेत. साबुदाणा पिठाची पापडी तयार.

तत्सम पाककृती