मुरूक्कू

* ऐका भांड्यात तांदुळाचे पीठ, बेसन, जीरे पावडर, तीखट, मीठ, मिरपूड एकत्रित करून घ्या. * त्यात तूप किंवा बटर घालून एकत्र करावे, मूठ वळेल असे झाले की त्यात थोडे थोडे पाणी घालून पीठ मळून घ्यावे. * ऐका बाजूला गेस वर तेल तापवून घ्यावे. * चकली च्या साच्यात तेलाचा हात लावून घ्या. * त्यात मळलेले पीठ घालून गरम तेलात चकल्या तळून घ्यावे. * हवा बंद डब्यात भरून घ्यावे.