Name: Farsan paratha recipe by Anita Bhawari in Marathi at BetterButter
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: फरसाण; मिक्स चिवडा; चिप्स; बारीक चिरलेला कांदा; आले मिरची लसुण पेस्ट; कोथिंबीर; मीठ; चाटमसाला; लाल तिखट हळद गरम मसाला; तेल किंवा बटर; गहु पिठ; मैदा; रवा; बेसन पिठ; धनाजिर पावडर

फरसाण पराठा कृती बद्दल

कित्येक वेळा आपल्या डब्यात फरसाण चिप्स चकल्या चिवडा शिलशिल्लक राहतात कधीकधी तर ते मऊ होतात अशावेळी आपण ते टाकून देतो, तर ते टाकून न देता आज आपण हे सर्व पदार्थ वापरून पराठा बनवणार आहे.

साहित्य सर्विंग: 4

फरसाण
मिक्स चिवडा
चिप्स
बारीक चिरलेला कांदा
आले मिरची लसुण पेस्ट
कोथिंबीर
मीठ
चाटमसाला
लाल तिखट हळद गरम मसाला
तेल किंवा बटर
गहु पिठ
मैदा
रवा
बेसन पिठ
धनाजिर पावडर

सूचना

सगळे पीठ एकत्र करून मीठ रवा आणि पाणी घालून मळून घ्यावे
फरसाण चिप्स चिवडा हे मिकसर मधये बारीक करून घ्यायचा सगळे कोरडे मसाले एकत्र मिक्स करावे
आता पोळी लाटून सारण पसरवून हाताने दाबून घ्यावेत
घट्ट रोल करून घेणे
अशाप्रकारे लाटी करावी
गोल आकाराचे पराठे लाटून घ्या
तव्यावर तेल किंवा बटर टाकून भाजुन घेऊन चटणी किंवा लोणच्या सोबत खावेत

तत्सम पाककृती