Name: Gourd bhaji recipe by Arya Paradkar in Marathi at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 1 कावळा लहान दुधी भोपळा; 1 1/2 वाटी बेसन पीठ; 2 चमचे तिखट; 1 चमचा ओवा; 1 चमचा जीरे; 1/2 चमचा हळद; पाव चमचा हिंग; चवीनुसार मीठ

दुधी भोपळा भजी कृती बद्दल

काहीही नाही

रेसपी टैग

व्हेज
सोपी
इतर
महाराष्ट्र
फ्रायिंग
स्नॅक्स
हेल्दी

साहित्य सर्विंग: 4

1 कावळा लहान दुधी भोपळा
1 1/2 वाटी बेसन पीठ
2 चमचे तिखट
1 चमचा ओवा
1 चमचा जीरे
1/2 चमचा हळद
पाव चमचा हिंग
चवीनुसार मीठ

सूचना

दुधाची साल काढून पातळ काप करून पाण्यात टाकून ठेवणे
बेसन पिठात तिखट मीठ, हिंग हळद ओवा तीळ टाकून पिठ सरबरीत भिजविणे
दुधी भोपळ्याच्या 1-1 चकत्या वरील मिश्रणात बुडवून गरम तेलात मंद आचेवर तळून घ्यावे
भजी कुरकुरीत होईपर्यंत तळून घ्यावे

तत्सम पाककृती