Name: HEALTHY gulpapdi recipe by Minal Sardeshpande in Marathi at BetterButter
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 8
Ingredients: तीन वाट्या गहू; अर्धी वाटी पंढरपुरी( चिवड्यात वापरतो ते) डाळं; अर्धी वाटी मूग; एक वाटी तूप; अडीच वाट्या गूळ; अर्धी वाटी खसखस; अर्धी वाटी सुकं खोबरं किसून; अर्धी वाटी खारीक पावडर; बदाम 20; वेलची पावडर एक टीस्पून; एक वाटी पाणी; एक चमचा तूप पाका साठी

मिक्स पिठाची पौष्टिक गुळपापडी कृती बद्दल

मुलांना डब्यात देण्यासाठी किंवा कोणालाही दूध आणि एक पौष्टिक वडी परिपूर्ण नाश्ता

साहित्य सर्विंग: 8

तीन वाट्या गहू
अर्धी वाटी पंढरपुरी( चिवड्यात वापरतो ते) डाळं
अर्धी वाटी मूग
एक वाटी तूप
अडीच वाट्या गूळ
अर्धी वाटी खसखस
अर्धी वाटी सुकं खोबरं किसून
अर्धी वाटी खारीक पावडर
बदाम 20
वेलची पावडर एक टीस्पून
एक वाटी पाणी
एक चमचा तूप पाका साठी

सूचना

गहू लाह्या फुटेपर्यंत भाजावेत.
मूग खमंग भाजावेत.
गहू, मूग आणि डाळं एकत्र करून रवाळ दळून आणावे.
किसलेलं खोबरं खमंग भाजावे.
खसखस भाजून मिक्सरला फिरवून घ्यावी.
तयार पिठातील चार वाट्या पीठ कढईत घ्यावे.
तूप घालून पाच मिनिटं गरम करावे.
सगळी धान्य आधीच भाजल्याने परत फार भाजावे लागत नाही.
बदामाचे कप करून घ्यावे.
गरम पिठात खारीक पावडर, खसखस, भाजलेले खोबरे चुरून आणि बदाम काप थोडे सजावटीसाठी ठेवून बाकीचे मिक्स करावे.
दुसऱ्या कढईत एक चमचा तूप घालून त्यात गूळ आणि एक वाटी पाणी घालून दोन तारी पाक करावा.
वेलची पावडर घालावी.
ताटाला तुपाचा हात लावावा.
पाकात तयार पिठाचे मिश्रण मिक्स करून लगेच ताटावर थापावे. बदामाचे काप लावावे.
आवडीनुसार वड्या पाडाव्या.

तत्सम पाककृती