Name: KANDE POHE recipe by Jayshree Bhawalkar in Marathi at BetterButter
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 2 कप जाडे पोहे; 1चमचा साखर; 1 1/2 चमचा मिठ; 1 बारीक चिरलेला कांदा; 1 छोटे छोटे टुकडे केलेला बटाटा; 1 हिरवी मिर्ची बारीक चिरलेली; 1/4 चमचा हळद; 1/2 चमचा राई; 1/2चमचा बडी शोप; 1 चमचा तेल; 1 लिंबा चा रस; 2 चमचे चिरलेली कोथिंबीर; 2 चमचे अनार दाणे

कांदे पोहे कृती बद्दल

ही पाक कृती महाराष्ट्रा चा नाही अपितु पूर्ण भारतातील आवडीचा नाश्ता आहे.हा एक पौष्टिक आणि सोपा नाष्टाचा प्रकार आहे.

साहित्य सर्विंग: 2

2 कप जाडे पोहे
1चमचा साखर
1 1/2 चमचा मिठ
1 बारीक चिरलेला कांदा
1 छोटे छोटे टुकडे केलेला बटाटा
1 हिरवी मिर्ची बारीक चिरलेली
1/4 चमचा हळद
1/2 चमचा राई
1/2चमचा बडी शोप
1 चमचा तेल
1 लिंबा चा रस
2 चमचे चिरलेली कोथिंबीर
2 चमचे अनार दाणे

सूचना

एका भांड्यात पोहे पाण्यानी धुवून घ्या आणि पाणी पूर्ण काढून घ्या
आता एक पॅन मधे तेल गरम करा
त्यात राई,शोप घालून कांदा, हिरवी मिर्ची घालून नीट परतून घ्या.
आता ह्या फोडणीत बटाटा घालून झाकून शिजवून घ्या.
इकडे पोह्यात साखर,मिठ घालून नीट मिक्स करा.
आता हे पोहे पॅन मधील फोडणीत घालून नीट मिक्स करून घ्या आणि झाकून एक वाफ येऊ द्या.
आता पोह्यांवर लिंबा चा रस आणि कोथिंबीर घाला
हे पोहे एक वाफ निघून गेल्या वर टिफिन बॉक्स मध्ये अनार दाणे नी सजवून पैक करा.म्हणजे गरम पण राहतील आणि साजळणार पण नाही.

तत्सम पाककृती