Name: Methi onion sabji nd nagli chapati recipe by priya Asawa in Marathi at BetterButter
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Ingredients: मेथीच्या भाजी साठी; बारीक चिरलेली मेथीची भाजी 2 कप; बारीक चिरलेला कांदा 1 कप; हिरवी मिरची व कढीपत्तयाची पेस्ट 1 चमचा; तेल फोडणी साठी; मोहरी, जीरे, हिंग फोडणी साठी; हळद 1/2 चमचा; मीठ चवीनुसार; पोळी साठी; गव्हाचे पीठ 2 वाटी; नाचणी चे पिठ 3 चमचे; दुधाची साय 2 चमचे; चांगले तुप 2 चमचे; मीठ चवीनुसार

कांदा मेथी व नाचणी ची चपाती कृती बद्दल

मेथी ची प्लेन भाजी मुलांना आवडत नाही म्हणून मी कांदा घालून केली व पोळी चा नाचणी चे पिठ ठाकुन पोळी केली आहे जे मुलांच्या लक्षात ही येणार नाही की नाचणी ची पोळी आहे व नाचणी त्यांच्या पोटात जाइल

साहित्य सर्विंग: 2

मेथीच्या भाजी साठी
बारीक चिरलेली मेथीची भाजी 2 कप
बारीक चिरलेला कांदा 1 कप
हिरवी मिरची व कढीपत्तयाची पेस्ट 1 चमचा
तेल फोडणी साठी
मोहरी, जीरे, हिंग फोडणी साठी
हळद 1/2 चमचा
मीठ चवीनुसार
पोळी साठी
गव्हाचे पीठ 2 वाटी
नाचणी चे पिठ 3 चमचे
दुधाची साय 2 चमचे
चांगले तुप 2 चमचे
मीठ चवीनुसार

सूचना

पोळी साठी लागणारे सर्व साहित्य एकत्र करून पिठ मळून घ्या व भिजवून ठेवा
भाजीचा फोडणी साठी तेल गरम करायला ठेवा तेल गरम झाले कि मोहरी, जीरे, हिंग घालून फोडणी द्यावी व कांदा घालून परतून घ्यावा, हिरवी मिरची व कढीपत्तयाची पेस्ट, हळद घालून थोडे परतुन घ्या मेथीची भाजी व मीठ घालून वाफवून घ्या
भिजवून ठेवलेल्या पिठाच्या पोळ्या लाटुन, चांगले तुप लावुन खरपूस भाजून घ्या
आपली पोळ्या व भाजी तयार
व छोट्या टिफिन मध्ये ओल्या खजूर द्या

तत्सम पाककृती