मुख्यपृष्ठ / पाककृती / इडली सांबार- चटणी

Photo of Idali sambar chutney by Manasvi Pawar at BetterButter
456
2
0.0(0)
0

इडली सांबार- चटणी

Jul-18-2018
Manasvi Pawar
780 मिनिटे
तयारीची वेळ
60 मिनिटे
कूक वेळ
4 लोक
सर्व्ह करावे
सूचना वाचा नंतरसाठी सेव करा

इडली सांबार- चटणी कृती बद्दल

लहान मुलांना तसेच मोठ्यांच्या ही डब्यात देता येणारी पौष्टिक रेसिपी

रेसपी टैग

  • व्हेज
  • मध्यम
  • टिफिन रेसिपीज
  •  केरळ
  • ब्रेकफास्ट आणि ब्रन्च
  • व्हेगन

साहित्य सर्विंग: 4

  1. इडली साठी साहित्य
  2. दोन वाट्या तांदूळ
  3. एक वाटी उडीद डाळ
  4. एक चमचा मेथी दाणे
  5. सांबार साहित्य
  6. एक वाटी तुरडाळ
  7. सांबार मसाला दोन चमचे
  8. दोन कांदे उभे पातळ कापले
  9. दोन टोमॅटो उभे चिरून
  10. दोन् हिरव्या मिरच्या चिरून
  11. चिंचेचा कोळ आवडीनुसार कमी-जास्त
  12. तेल फोडणीसाठी
  13. एक छोटा चमचा हळद
  14. थोडे लाल तिखट
  15. हिंग
  16. मोहरी
  17. एक चमचा मेथी दाणे
  18. कढीपत्ता
  19. चार लाल सुक्या मिरच्या
  20. चटणी साहित्य
  21. एक वाटी ओले खोबरे
  22. २/३ हिरव्या मिरच्या
  23. कोथिंबीर
  24. मीठ

सूचना

  1. तांदूळ आणि उडीद डाळ धुवून वेगवेगळ्या भांड्यात चार तास भिजत ठेवावा
  2. डाळीमधे एक चमचा मेथी दाणे घालावेत
  3. चार तासांनंतर डाळ आणि तांदूळ वाटून घ्यावे व एकत्र करून पीठ आंबवण्यासाठी आठ तास ठेवून द्यावे
  4. इडली करताना पीठामधे थोडं मीठ आणि तेल घालून गरज असल्यास पाणी घालावे
  5. इडली पात्राला एक एक थेंब तेल लावून त्यामध्ये इडली मिश्रण घालून १५ मिनिटे इडल्या वाफवाव्यात
  6. थोड्या थंड झाल्यावर इडल्या काढाव्यात व्यवस्थित निघतात
  7. चटणी चे साहित्य सगळे एकत्रित करून मिक्सरमध्ये बारीक वाटून घ्यावे
  8. सांबार साठी तुरडाळ शिजवून घ्या
  9. आता एका भांड्यात तेल घालून फोडणी चे साहित्य म्हणजे मेथीदाणे हिंग कढीपत्ता मोहरी सुक्या व हिरव्या मिरच्या घालून परतावे
  10. आता उभा चिरलेला कांदा टोमॅटो घालून एक वाफ काढावी हळद थोडं लाल तिखट आणि सांबार मसाला घालून त्यावर घोटलेली डाळ घालावी
  11. चिंचेचा कोळ घालून एक दोन उकळ्या काढाव्यात

रिव्यूज (0)  

आपण या रेसिपीला कसे रेटिंग द्याल? कृपया आपले रिव्यू सबमिट करण्यापूर्वी एक स्टार रेटिंग प्रविष्ट करा.

रिव्यु सबमिट करा
A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
शेर