Name: Masala vada pav recipe by safiya abdurrahman khan in Marathi at BetterButter
Prep time: 30 min
Cook time: 60 min
Total time: 90 min
Yield: 4
Ingredients: 1 कप उकडलेले मेश बटाटे; 1 टीस्पून तीखट; 1/2 टीस्पुन हळद; मीठ चवीनूसार; 1 कप बेसन; 1/2 टीस्पुन तीखट; 1/2 टीस्पुन हळद; मीठ; 1 कांदा बारीक चीररेला; 1 टोमेटाे बारीक चीररेला; 2 टेबलस्पून सीजवान सोस; 2 टेबलस्पून बटर; पाव

साहित्य सर्विंग: 4

1 कप उकडलेले मेश बटाटे
1 टीस्पून तीखट
1/2 टीस्पुन हळद
मीठ चवीनूसार
1 कप बेसन
1/2 टीस्पुन तीखट
1/2 टीस्पुन हळद
मीठ
1 कांदा बारीक चीररेला
1 टोमेटाे बारीक चीररेला
2 टेबलस्पून सीजवान सोस
2 टेबलस्पून बटर
पाव

सूचना

उकडलेल मेश बटाटे घ्या, हणद, तीखट आणी मीठ घालुन मिक्स करा.
त्याचे समान गोळे करा.
1 कप ब्सन घ्या. त्याच हळद,तिखट, मीठ आणी बेताचे पाणी घालुन मिक्स करा.
जास्ती पातळ किवां खूब जाडो नको.
कढइत तेल गरम करावे. भिजवलेल्या पिठात तयार गोळा बूडवुन तेलात सोडावा.
असे तीन चार वडे गोल्डनलब्राउन होर्इस्तोवर तळावेत.
पाव आडवा कापावा, प्रत्येक पावाला थोडे बटर लावुन ध्याये.
तवा गरम करून, त्यान 1 टेबलस्पुन बटर घालुन त्यार बारीक चिररेला कांदा घालावी.
काही सेकंद परतुन टोमेटा ,सिज.वान सोस घालावा, त्यावर लगेच कापलेला पाव उडघून भाजून घ्यावा.
अशाप्रकारे सर्वा वडापाव भाजून घ्यावे. टोमेटो केचप बरोबर सर्वे करावे.

तत्सम पाककृती