Name: Upasacha Batata Rassa aani Rajgira phulke recipe by Vaishali Joshi in Marathi at BetterButter
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: उकडलेले बटाटे ५; मिरच्या २-३; साजुक तूप; जीर; शेंदो मीठ ( उपसाचे मीठ ); शेंगदाणे कूट २-३ चमचे; तिखट; लिंबू रस; राजगिरा पीठ ११/२ कप

उपासाचा बटाटा रस्सा आणि राजगिरा फुलके कृती बद्दल

उपासाच्या दिवशी पण टिफिन ला सुट्टी कुठे ? मग काय पोटभर पण हवय आणि उपास पण करायचाय .उपासाचे तेच नेहेमिचे पदार्थ नकोत म्हणून चेंज .

साहित्य सर्विंग: 2

उकडलेले बटाटे ५
मिरच्या २-३
साजुक तूप
जीर
शेंदो मीठ ( उपसाचे मीठ )
शेंगदाणे कूट २-३ चमचे
तिखट
लिंबू रस
राजगिरा पीठ ११/२ कप

सूचना

बटाटा रस्सा -- कढईत साजुक तूप घालून तापल्यावर जीर , मिर्ची , तिखट घालून फोडनी घाला . उकडलेले बटाटे हातानेच फोडून तुकडे करून घाला
चवीपुरते मीठ टाका , थोड़े पाणी घाला परतून घ्या ,शेंगदाणे कूट घाला आणि ५ मिनिट झाकून वाफ येउ द्या
गैस बंद करा आणि भाजीत लिंबू रस पिळा परतून ठेवा . भाजी तयार
राजगिरा फुलके -- राजगिरा पिठात मीठ टाकून पाण्याने भिजवून घ्या .तेलाचा हात लावून ठेवा
पिठाचे गोळे करून नेहेमिच्या पोळ्य़ान सारख्या या पण पीठाच्या राजगिरा पीठ लावुनच पोळ्य़ा लाटून शेकून फूलके बनवा
बस पाहिले देवाला नैवेद्य वाढा आणि नंतर टिफिन मधे भरा

तत्सम पाककृती