Name: Egg biryani recipe by Deepasha Pendurkar in Marathi at BetterButter
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 1 ग्लास बासमती किंवा कोलम तांदूळ; 6 अंडी उकडून; 4 कांदे पातळ कापून; आले लसूण पेस्ट; काली मिरी लवंग दालचिनी हिरवी वेलची काली वेलची तमालपत्र; 2 टोमॅटो; तूप 1 चमचा; पोडणी साठी अर्धा वाटी तूप; बिर्याणी मसाला; 1 हिरवी मिरची; 4 चमचे दही; तिखट; हळद; गरम मसाला; कोथिंबीर

साहित्य सर्विंग: 4

1 ग्लास बासमती किंवा कोलम तांदूळ
6 अंडी उकडून
4 कांदे पातळ कापून
आले लसूण पेस्ट
काली मिरी लवंग दालचिनी हिरवी वेलची काली वेलची तमालपत्र
2 टोमॅटो
तूप 1 चमचा
पोडणी साठी अर्धा वाटी तूप
बिर्याणी मसाला
1 हिरवी मिरची
4 चमचे दही
तिखट
हळद
गरम मसाला
कोथिंबीर

सूचना

तांदूळ च्या दुपट्टा पाणी ठेवा त्या मध्ये अखे गरम मसाला घाला
1 चमचा तूप घालून मीठ घाला आणि भात शिजवून घ्या
उकडलेल्या अंड्याना चिरा देऊन त्याला तिखट मीठ हळद गरम मसाला लावून तव्यावर फ्राय करा
भात मोकळा करून घ्या
तूप तापवून त्या मध्ये कांदा गुलाबी परतवून घ्या
नंतर आले लसूण पेस्ट घाला
टोमॅटो घालून चांगले परता
हिरवी मिरची तिखट हळद घाला
दही घालून परतावे
बिर्याणी मसाला घाला अंडी घालून हळू परता
भात मीठ घाला आणि परतून घ्या
कोथिंबीर आणि तळलेला कांदा घालून सजवा आणि सर्वे करा

तत्सम पाककृती