Name: Chawali Usal recipe by Maya Ghuse in Marathi at BetterButter
Prep time: 300 min
Cook time: 25 min
Total time: 325 min
Yield: 2
Ingredients: चवळीचे दाणे दिड वाटी; कांदा चिरून 1; अद्रक लसूण पेस्ट 1 चमच; हळदं पाव चमचा; धना पावडर अर्धा चमचा; तिखट दिड चमचा; कोथिंबीर; गरम मसाला अर्धा चमचा; आमचूर पावडर 1 चमचा; तेल 4 चमचे; जिरं पाव चमचा; मोहरी चिमूटभर; साखर चिमूटभर; मीठ चवीनुसार

रेसपी टैग

व्हेज
मध्यम
टिफिन रेसिपीज
महाराष्ट्र
सिमरिंग
बॉइलिंग
बेसिक रेसिपी
हेल्दी

साहित्य सर्विंग: 2

चवळीचे दाणे दिड वाटी
कांदा चिरून 1
अद्रक लसूण पेस्ट 1 चमच
हळदं पाव चमचा
धना पावडर अर्धा चमचा
तिखट दिड चमचा
कोथिंबीर
गरम मसाला अर्धा चमचा
आमचूर पावडर 1 चमचा
तेल 4 चमचे
जिरं पाव चमचा
मोहरी चिमूटभर
साखर चिमूटभर
मीठ चवीनुसार

सूचना

चवळीचे दाणे 4 तास आधी पाण्यात भिजत घातले
उकडून घेतले
पातेल्यात तेल तापवून जिरं-मोहरी तडतडल्यावर कांदा टाकला आलं लसूण पेस्ट टाकली लाल तिखट हळदं ,धना पावडर, गरम मसाला आणि उकडलेले चवळीचे दाणे टाकून मिसळून घेतलं
आमचूर पावडर, साखर व मीठ,थोड पाणी टाकून झाकण घालून वाफ घेतली
वरून कोथिंबीर घातली व पोळीबरोबर डब्यात दिली

तत्सम पाककृती