Name: Greenpeace Kachori recipe by Bharti Kharote in Marathi at BetterButter
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 7
Ingredients: सारण साठी ...एक वाटी हिरवे मटार; अर्धी वाटी खोबरयाचा खीस; आल लसूण हिरवी मिरची कोथिंबीर पेस्ट; चवीनुसार मीठ तेल जीरे पूड धने पुड हिंग हळद; कव्हर बनवण्यासाठी. ...; दोन वाट्या गव्हाचे पीठ /मैदा; एक मोठा चमचा तेल; चवीनुसार मीठ; आवश्यकतेनुसार पाणि. .; तळण्यासाठी तेल

साहित्य सर्विंग: 7

सारण साठी ...एक वाटी हिरवे मटार
अर्धी वाटी खोबरयाचा खीस
आल लसूण हिरवी मिरची कोथिंबीर पेस्ट
चवीनुसार मीठ तेल जीरे पूड धने पुड हिंग हळद
कव्हर बनवण्यासाठी. ...
दोन वाट्या गव्हाचे पीठ /मैदा
एक मोठा चमचा तेल
चवीनुसार मीठ
आवश्यकतेनुसार पाणि. .
तळण्यासाठी तेल

सूचना

एका वाडग्यात गव्हाचे पीठ तेल मीठ पाणी घालून मळून 10.मी..बाजूला ठेवा. .
स्टफींग साठी. ..
मटार मिक्सरमधून वाटून घ्या. .
त्यात आल लसूण कोथिंबीर हिरव्या मिरच्या ची पेस्ट घालून मीठ घाला. .
पॅन मध्ये तेल टाकून जीरे पूड धने पुड हिंग हळद घालून मिश्रण चांगल परतून घ्या. ...वरतून खोबरे खीस घालून मिक्स करा. ..
आता पूरी लाटून त्यात सारण भरा. ..
ऊंडा बनवून सर्व बाजूंनी पॅक करा. .
आणि लाटण्यानी थोडे लाटून घ्या. .
कढई मध्ये तेल तापत ठेवा त्यात कचोरी सोडा. .
दोन्ही बाजूंनी चांगले खरफूस तळून घ्या. ..
अशा पध्दतीने सर्व कचोरी तळून घ्या. ..
आणि टोमॅटो साॅस किंवा कूठल्याही चटणी सोबत टीफीन ला दया. ..

तत्सम पाककृती