Name: Sorghum Pancakes with Yummy Fruits recipe by Shraddha Juwatkar in Marathi at BetterButter
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 1 कप ज्वारीचे पीठ; 1 कप दूध; 2 टेबलस्पून बेकिंग पावडर; 1 कप बारीक चिरलेली आवडीनुसार फळे ( मी इथे सफरचंद, केळी व पपई घेतली); 1/4 कप मिक्स फ्रूट जॅम; 1 टेबलस्पून मध; तेल

ज्वारीचे पॅनकेक्स विथ मिक्स फ्रूटस कृती बद्दल

ज्वारीत (फायबर) तंतुमय पदार्थ सर्वाधिक असल्याने ज्वारी पचनासाठी उत्तम आहे. लहान मुले भाकरी खात नाही तेव्हा हा टिफिन नक्की बनवून बघा.

साहित्य सर्विंग: 2

1 कप ज्वारीचे पीठ
1 कप दूध
2 टेबलस्पून बेकिंग पावडर
1 कप बारीक चिरलेली आवडीनुसार फळे ( मी इथे सफरचंद, केळी व पपई घेतली)
1/4 कप मिक्स फ्रूट जॅम
1 टेबलस्पून मध
तेल

सूचना

प्रथम एका बाऊल मध्ये ज्वारीचे पीठ घेऊन त्यात बेकिंग पावडर व मध घालून चांगले एकजीव करुन घ्यावे. नंतर दूध घालावे व मिक्स करून घेणे. मिश्रण डोशाच्या पिठा सारखे असले पाहिजे.
गॅसवर नाॅनसिटक पॅन गरम करत ठेवावा व थोडे तेल लावून वरील मिश्रण छोट्या गोल आकारात पसरावे. त्यावर थोडा जॅम व बारीक चिरलेली फळे पसरून वरून थोडे पीठ घालून कव्हर करणे
पॅनकेक्स हळुवारपणे दोन्ही बाजूंनी भाजून घेणे
लहान मुलांसाठी खूपच पौष्टिक टिफिन आहे

तत्सम पाककृती