Name: upwasache gulabjaam recipe by Seema jambhule in Marathi at BetterButter
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: मिल्क पावडर 3 वाटी; शिंगाडा पीठ 1 वाटी; 1/2 वाटी गोड दही; 1/2 चमचा खायचा सोडा; 1/2 चमचा बेकिंग पावडर; 1 चमचा तूप; 1/2 चमचा वेलची पावडर; तेल किवां तूप (तळायला); खोबरचा किस (सजावटी साठी )

उपवासाचे गुलाबजाम कृती बद्दल

गुलाबजाम हा पदार्थ सर्वांच्या परिचयाचा आहे. उपवासाचे गुलाबजाम हे आपण उपवासाचा आदले दिवशी बनवून ठेवता येतात व बनवायला सोपे..

साहित्य सर्विंग: 4

मिल्क पावडर 3 वाटी
शिंगाडा पीठ 1 वाटी
1/2 वाटी गोड दही
1/2 चमचा खायचा सोडा
1/2 चमचा बेकिंग पावडर
1 चमचा तूप
1/2 चमचा वेलची पावडर
तेल किवां तूप (तळायला)
खोबरचा किस (सजावटी साठी )

सूचना

साखरेत पाणी घालून एकतरी पाक करावा
त्यात थोड दूध घालून पाक उखडून घ्या
आता एका भांडत मिल्क पावडर , शिंगाडा पीठ , सोडा आणि बेकिंग पावडर टाकून एकजीव करावे
त्यात एक चमचा गरम तुपाचे मोहन घालून मिश्रण एकजीव करा
थोड थोड दही घालून मऊ पीठ भिजून घ्या
तुपाचा हाताने पीठ मळून त्याचे छोटे गोळे करावे
गोळे मध्ये चिमूटभर साखर घालून गोळे बंद करावे
तूप किंवा तेल गरम करून मंद आचेवर गुलाबजाम लालसर तळावेत
कोमट पाकत गुलाबजाम बुडवुन अर्धातास ठेवावे
पाकात वेलची पावडर टाका
वरून खोबर किस भुरभुरा उपासाची गुलाबजाम तयार ...

तत्सम पाककृती