Name: Batata roll chat recipe by Sapna Asawa Kabra in Marathi at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: बटाटा रोल चे साहित्य; उकडलेले बटाटे 2 लहान; राजगिरा पीठ 2 मोठे चमचे; लाल तिखट 1 टि स्पून; मीठ स्वादानुसार; चाट चे साहित्य; दही 2 मोठे चमचे; हिरवी चटणी 2 चमचे; खजुर-गूळ ची चटणी 2 चमचे; लाल तिखट चवीनुसार; जिरा पावडर चवीनुसार; मिठ स्वादानुसार; उपवासाचा चिवडा; कोथिंबीर

साहित्य सर्विंग: 1

बटाटा रोल चे साहित्य
उकडलेले बटाटे 2 लहान
राजगिरा पीठ 2 मोठे चमचे
लाल तिखट 1 टि स्पून
मीठ स्वादानुसार
चाट चे साहित्य
दही 2 मोठे चमचे
हिरवी चटणी 2 चमचे
खजुर-गूळ ची चटणी 2 चमचे
लाल तिखट चवीनुसार
जिरा पावडर चवीनुसार
मिठ स्वादानुसार
उपवासाचा चिवडा
कोथिंबीर

सूचना

एका भांड्यात उकडलेले बटाटे, राजगिरा पीठ, लाल तिखट व स्वादानुसार मीठ घालून चांगले पिठ मळून घ्यावे
तयार पीठाचे पोळी लाटावि
आता चाकूने त्या पोळीचे समान पट्या कापावे
प्रत्येक पट्टी चे रोल करावे
कढईत तूप गरम करून त्यात तयार रोल चांगले तळून घ्यावे
आता एका सरविंग डिश मध्ये रोल काढून घ्यावे
त्यावर दही, हिरवी चटणी, खजुर ची चटणी टाका़वी
वरून लाल तिखट, जिरे पूड व स्वादानुसार मीठ टाकून त्यावर उपवासाचा चिवडा व कोथिंबीर टाकावी

तत्सम पाककृती