Name: Sabudana batata khichadi recipe by Arya Paradkar in Marathi at BetterButter
Prep time: 120 min
Cook time: 10 min
Total time: 130 min
Yield: 2
Ingredients: 1 वाटी साबुदाणा; पाऊन वाटी शेंगदाणे कुट; 2 उकडलेले बटाटे; 2 कापलेल्या हिरव्या मिरच्या; 1 चमचा तिखट; 1 चमचा साखर; 1 चमचा जीरे; 4 चमचे साजूक तूप; मीठ चवीनुसार

साहित्य सर्विंग: 2

1 वाटी साबुदाणा
पाऊन वाटी शेंगदाणे कुट
2 उकडलेले बटाटे
2 कापलेल्या हिरव्या मिरच्या
1 चमचा तिखट
1 चमचा साखर
1 चमचा जीरे
4 चमचे साजूक तूप
मीठ चवीनुसार

सूचना

2 तास साबुदाणा धुवून भिजत ठेवावी वणे
उकडलेल्या बटाट्याच्या फोडी व मिरचीचे काप करून घ्यावे
तूप जीरे ची फोडणी करून त्यात मिरच्या, उकडलेले बटाटे घालून चांगले परतून घ्यावे
नंतर त्यात साबुदाणा, तिखट, मीठ, साखर, व शेंगदाणे कुट घालुन पुन्हा एकदा चांगले परतून घ्यावे व वाफ काढणे
वरून कोथिंबीर घालून सर्व्ह करावे

तत्सम पाककृती