Name: sweet potato gulabjam recipe by Teju Auti in Marathi at BetterButter
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: १ रताळे; १/४ कप पनीर किसलेले; मीठ, तळण्यासाठी तूप; १ १/२ टे स्पून साबुदाणा पीठ; १/२ कप पाणी; १ कप साखर

रताळी गुलाबजाम कृती बद्दल

रताळ्याचे गुलाबजाम हे चवीला छान लागतात. उपासाच्या दिवशी स्वीट डीश

रेसपी टैग

व्हेज
सोपी
नवरात्र
महाराष्ट्र
फ्रायिंग
डेजर्ट
हेल्दी

साहित्य सर्विंग: 4

१ रताळे
१/४ कप पनीर किसलेले
मीठ, तळण्यासाठी तूप
१ १/२ टे स्पून साबुदाणा पीठ
१/२ कप पाणी
१ कप साखर

सूचना

रताळी उकडून सोलून अगदी मऊ कुस्करावी.
त्यामध्ये किसलेले पनीर व घट्टपणा येण्यासाठी साबुदाणा पीठ व मीठ घालून चांगले मळून घ्या व त्याचे छोटे छोटे गोळे करून घ्यावा.
साखर, पाणी करून पाक करायला ठेवा. पाक फार घट्ट नसावा.
एका कढई मध्ये तूप गरम करून गोळे गुलाबी रंगावर तळून घ्या. मग तळलेले गोळे पाकामध्ये घाला.

तत्सम पाककृती