Name: Vari rice upwas aanarse recipe by Sharwari Vyavhare in Marathi at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: भगर २०० ग्राम; पिठ्ठी साखर ५o ग्राम; खसखस; केळीचा छोटा तुकडा; दुध १ ते २ चमचा; तुप तळण्यासाठी

वरीच्या तांदळाचे साखरेचे अनारसे कृती बद्दल

उपवासाच नेहमीचे गोड पदार्थ आपण तर खातोच. उपवासाचेअनारसे कसे बनवतात ते पाहूया. आनारसे पिठ बनवायचे म्हटले तर कालावधी बराच लागतो पण एकदा का पिठ बनले की आनारसे बनवण्यास वेळ लागत नाही.

सूचना

भगर 3 दिवस पाण्या मध्ये भिजत घाला. त्या मधील पाणी रोज बदलावे
चौथ्या दिवशी भगरी मधील सर्व पाणी काढा
कपडया वर भगर सुकत ठेवा
भगर अर्धवट सुकली की ती मिक्सर मधून काढा
१ वाटी भगरीचे पिठ व पाव वाटी साखर असे प्रमाण घ्या
हे एकत्र करून मिक्सर मधून काढून घ्या
हे मिश्रण २ दिवस मुरू दया ( १ दिवस ठेवले तरी चालेल. पिठ मुरले की हवे त्या वेळी अनारसे बनवून शकतो )
२ दिवसाने पिठ मोकळे करा व केळ लावून अर्धा तास ठेवा
नंतर त्या मध्ये १ ते २ चमचे दुध घालावे व पिठ मळून घ्या
आता पेपर वर खसखस घाला व अनारसे बनवून घ्या
कढ़ईत तुप गरम करा . मध्यम गॅस वर अनारसा तळून घ्या.

तत्सम पाककृती