Name: Kachori recipe by Sharwari Vyavhare in Marathi at BetterButter
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 5
Ingredients: मोठी उकडलेली बटाटे 6 ते 7; भगरीचे पिठ मध्यम आकाराचे 8 ते 9 चमचे; बारीक खिसलेले ओले खोबरे १ / २ वाटी; हिरवी मिरची १० ते १२; शाबुदाणा १ कप; सेंधव मिठ चवीप्रमाणे; तेल तळण्यासाठी

कचोरी कृती बद्दल

ही कचोरी बनवण्यास सोपी व लवकर होणारी आहे. या कचोरीला वेगळी चटणी बनवण्याची गरज लागनार नाही . ही कचोरी तळण्यासाठी तेलही कमी लागते. कचोरी तेल धरणार नाही. कमी साहित्या मध्ये चवीष्ट अशी कचोरी बनते. साहित्य सर्वाच्या घरी असणारी आहेत.

साहित्य सर्विंग: 5

मोठी उकडलेली बटाटे 6 ते 7
भगरीचे पिठ मध्यम आकाराचे 8 ते 9 चमचे
बारीक खिसलेले ओले खोबरे १ / २ वाटी
हिरवी मिरची १० ते १२
शाबुदाणा १ कप
सेंधव मिठ चवीप्रमाणे
तेल तळण्यासाठी

सूचना

शाबुदाणा भगरी पेक्षा थोडा जाड असा मिक्सर मधून काढून घ्या
खोबरे, हिरवी मिरची , मिठ मिक्सर मधून बारीक वाटून घ्या
बटाटे खिसुन घ्या. या मध्ये भगरीचे पिठ व मिठ मिक्स करा
याचे मध्यम आकाराचे गोळे बनवा
खोबऱ्याच्या मिश्रणाचे लहान गोळे बनवा
बटाट्याच्या गोळ्याची पारी करा. त्या मध्ये खोबऱ्याचा गोळा घालून कचोरी चा आकार दया
कचोरी शाबुदाण्या मध्ये घोळवा
कढईत कडकडीत तेल गरम करा .
मध्यम गैस वर कचोरी तळा

तत्सम पाककृती