Name: Kolache pohe recipe by Arya Paradkar in Marathi at BetterButter
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 5
Ingredients: पाव किलो पोहे; 1/2 चिंचेचा कोळ; 2 नारळाचे दूध; 3-4 मिरच्या; 1 इंच आले; 8-9 पाकळ्या लसूण; 1/2 वाटी कोथिंबीर; 2-3 चमचे साखर; मीठ चवीनुसार

साहित्य सर्विंग: 5

पाव किलो पोहे
1/2 चिंचेचा कोळ
2 नारळाचे दूध
3-4 मिरच्या
1 इंच आले
8-9 पाकळ्या लसूण
1/2 वाटी कोथिंबीर
2-3 चमचे साखर
मीठ चवीनुसार

सूचना

ओल्या नारळाची साल काढावी
नारळ मिक्सर मधून बारीक वाटून घ्यावे ते गाळून दूध काढणे, चिंचेचा कोळ काढून घ्यावा मिरची, आले, कोथिंबीर, लसूणची पेस्ट करून घ्यावी
पोहे भिजवून निथळून घ्यावे
आता नारळाच्या दुधात चिंचेचा कोळ, मिरची पेस्ट, चविला साखर, व मीठ घालून चांगले मिक्स करावे
आता नारळाच्या दुधात चिंचेचा कोळ ,मिरची पेस्ट मीठ, चवीला साखर घालून चांगले मिक्स करावे. हा झाला कोळ तयार
सर्व्ह करताना बाऊल मधे 1 डाव पोहे घालून 3 डाव कोळ (नारळाचे मिश्रण) घालून सर्व्ह करावे

तत्सम पाककृती