Name: Spicy Peanuts recipe by Sanika SN in Marathi at BetterButter
Prep time: 5 min
Cook time: 6 min
Total time: 11 min
Yield: 2
Ingredients: १ वाटी शेंगदाणे; १/३ वाटी बेसन; १ टीस्पून लाल तिखट; १/४ टीस्पून हळद; १/२ टीस्पून धणेपूड; १/४ टीस्पून अनारदाना पावडर; १/४ टीस्पून हिंग; १/४ टीस्पून चाट मसाला; मीठ चवीनुसार; २ टेबलस्पून्स तेल; एक मोठी चिमूट खायचा सोडा

साहित्य सर्विंग: 2

१ वाटी शेंगदाणे
१/३ वाटी बेसन
१ टीस्पून लाल तिखट
१/४ टीस्पून हळद
१/२ टीस्पून धणेपूड
१/४ टीस्पून अनारदाना पावडर
१/४ टीस्पून हिंग
१/४ टीस्पून चाट मसाला
मीठ चवीनुसार
२ टेबलस्पून्स तेल
एक मोठी चिमूट खायचा सोडा

सूचना

एका मिक्सिंग बाऊलमध्ये, बेसन, लाल तिखट, हळद, हिंग, धणेपूड, अनारदाना पावडर, चाट मसाला, मीठ, खायचा सोडा एकत्र करून घेणे.
त्यात १ चमचा तेल घालून मिक्स करून घेणे.
शेंगदाणे पाण्यात एकदा भिजवून, निथळून घेणे व ते बेसनाच्या मिश्रणात घालून चांगले मिक्स करून घेणे.
सगळा मसाला नीट शेंगदाण्यांना लागला पाहिजे. उरलेले एक चमचा तेल ही त्यात घालणे व कालवणे.
मायक्रोवेव्ह सेफ प्लेटमध्ये हे मिश्रण व्यवस्थित पसरवून घेणे. हाय पॉवर वर ४ मिनिटे शिजवणे.
हलकेच हलवून पुन्हा एकदा हाय पॉवर वर १ मिनिट ठेवणे.
आता मध्यम पॉवर वर १ मिनिट शिजू द्यावे.
संपूर्ण गार झाल्यावर हवाबंद डब्यात भरून ठेवावे.

तत्सम पाककृती