Name: Shengadane Aamti recipe by Archana Lokhande in Marathi at BetterButter
Prep time: 1 min
Cook time: 10 min
Total time: 11 min
Yield: 2
Ingredients: शेंगदाणे १ वाटी; हिरवी मिरची ३-४; थोडी कोथिंबिर; मीठ; जिरे १/४ चमचा; तूप १ चमचा; लिंबू रस १ चमचा; किंचित साखर

शेंगदाण्याची आमटी कृती बद्दल

मी ही उपवासासाठी शेंगदाण्याची आमटी केली आहे.

साहित्य सर्विंग: 2

शेंगदाणे १ वाटी
हिरवी मिरची ३-४
थोडी कोथिंबिर
मीठ
जिरे १/४ चमचा
तूप १ चमचा
लिंबू रस १ चमचा
किंचित साखर

सूचना

शेंगदाणे १/२ - १ तास पाण्यात भिजत ठेवले.
एक तासानंतर मिक्सरमध्ये भिजवलेले शेंगदाणे, कोथिंबिर, मिरची, मीठ आणि थोडे पाणी घालून वाटून घेतले.
वाटलेले मिश्रण एका वाडग्यात काढून त्यात आवडीप्रमाणे घट्ट किंवा पातळ जशी हवी तसे पाणी, लिंबाचा रस आणि साखर घालून सर्व छान मिक्स करून घेतले.
आता तूप गरम करून त्यात जिरे घालून ही फोडणी तयार आमटीवर घालून मिक्स करून घेतली.
आणि गरमागरम गरम शेंगदाण्याची आमटी सर्व्ह केली.

तत्सम पाककृती