Name: Kobichi bhaji recipe by Arya Paradkar in Marathi at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 5
Ingredients: 1 वाटी कोबी; 1/2 वाटी सिमला मिरची; पाव वाटी मका; 1 कांदा; 7-8 पाकळ्या लसूण; 1 इंच आले; 1 वाटी बेसन पीठ; 1/2 वाटी ज्वारीचे पीठ; 2 चमचे तिखट; 2 चमचे धणे जिरे पावडर; 1 चमचा गरम मसाला; 1/2 चमचा हळद; पाव चमचा हिंग; मीठ चवीनुसार

कोबीची भजी कृती बद्दल

कुरकुरीत व खमंग

रेसपी टैग

व्हेज
सोपी
महाराष्ट्र
फ्रायिंग
हेल्दी

साहित्य सर्विंग: 5

1 वाटी कोबी
1/2 वाटी सिमला मिरची
पाव वाटी मका
1 कांदा
7-8 पाकळ्या लसूण
1 इंच आले
1 वाटी बेसन पीठ
1/2 वाटी ज्वारीचे पीठ
2 चमचे तिखट
2 चमचे धणे जिरे पावडर
1 चमचा गरम मसाला
1/2 चमचा हळद
पाव चमचा हिंग
मीठ चवीनुसार

सूचना

कोबी, कांदा, सिमला मिरची कोथिंबीर, आले, लसुण बारीक चिरुन घेणे
नंतर त्यात मका तिखट,गरम मसाला, हळद, हिंग, मीठ धणे जिरे पावडर बेसन पीठ, ज्वारीचे पीठ घालावे
पीठ चांगले मिक्स करावे
व खमंग तळून घ्यावे
सॉस बरोबर सर्व्ह करणे

तत्सम पाककृती