Name: Cucumber Cake recipe by Deepa Gad in Marathi at BetterButter
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: १ वाटी लापशी रवा; १ वाटी गुळ; १ वाटी काकडीचा किस; १ वाटी ओले खोबरे; शेंगदाणे भिजवलेले १ च; तूप ४ च; काजू तुकडे १/२ वाटी; दूध १/२ वाटी; वेलचीपूड; चिमूटभर मीठ

काकडीचे धोंडस कृती बद्दल

श्रावण महिना आला की बाजारात मोठमोठ्या काकड्या कोकणात त्याला तवसे म्हणतात हे मोठे आणि जुन झालेले तवसे वापरून धोंडस बनवतात. काकडीचे धोंडस हे जास्त करून कोकणात तसेच गोव्यातही केले जातात, गोव्यात त्याला cucumber cake म्हणतात . हळदीचे पान त्या धोंडसवर ठेवून वाफवले तर अजूनच छान चव येते तर ते कसे बनवतात ते पाहू या