Name: Palak paratha recipe by Arya Paradkar in Marathi at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 जुडी पालक; 3-4 वाट्या कणीक; 3-4 हिरव्या मिरच्या; 7-8 पाकळ्या लसूण; 1 कांदा; 7-8 कढीपत्ता; 1 तिखट; 1 चमचा गरम मसाला; 2 चमचे धणे जिरे पावडर; 1/2 चमचा हळद; पाव चमचा हिंग; मीठ चवीनुसार; तेल; तूप

पालक पराठा कृती बद्दल

पालकात फायबर, व्हिटॅमीन्स भरपूर प्रमाणात मिळते

साहित्य सर्विंग: 4

1 जुडी पालक
3-4 वाट्या कणीक
3-4 हिरव्या मिरच्या
7-8 पाकळ्या लसूण
1 कांदा
7-8 कढीपत्ता
1 तिखट
1 चमचा गरम मसाला
2 चमचे धणे जिरे पावडर
1/2 चमचा हळद
पाव चमचा हिंग
मीठ चवीनुसार
तेल
तूप

सूचना

पालक धुवून बारीक चिरून घ्यावा
तव्यावर तेल घालून मिरची लसुण, कांदा, कढीपत्ता परतून घ्यावा
नंतर ते मिक्सर मधून बारीक वाटून घ्यावे
नंतर कणकेत चिरलेला पालक व वाटलेला मसाला घालून त्यात धणे जिरे पावडर, तिखट, मीठ, गरम मसाला, हळद,हिंग घालणे
हे सर्व मिश्रण एकत्र करून पाणी घालून पिठ मळून घ्यावे
पराठा लाटून घेणे
दोन्ही बाजूंनी तूप सोडून खरपूस भाजून घेणे
सॉस किंवा चटणी बरोबर सर्व्ह करणे

तत्सम पाककृती