Name: Poha with the cutlet recipe by Vidya Gurav in Marathi at BetterButter
Prep time: 179 min
Cook time: 59 min
Total time: 238 min
Yield: 5
Ingredients: पोहे 4 वाट्या; मिरच्या; शेंगदाणे 1वाटी; ओले खोबरं किसून; साखर; मीठ; कोथिंबीर बारीक चिरून; कढिपता; 1लिंबू; ब्रेड चुरा; आपल्या आवडीनुसार मसाला; थोडा हिरवा मसाला

रेसपी टैग

Tossing (Mixing with a spoon / spatula)
व्हेज
सोपी
किटी पार्टी
महाराष्ट्र
शॅलो फ्रायिंग
ब्रेकफास्ट आणि ब्रन्च
लो फॅट

साहित्य सर्विंग: 5

पोहे 4 वाट्या
मिरच्या
शेंगदाणे 1वाटी
ओले खोबरं किसून
साखर
मीठ
कोथिंबीर बारीक चिरून
कढिपता
1लिंबू
ब्रेड चुरा
आपल्या आवडीनुसार मसाला
थोडा हिरवा मसाला

सूचना

पोहे भिजवून एका भांडयात तेल राई, जिरे फोडणी घालून. कांदा,, शेंगदाणे मिरची, कढीपत्ता हे सर्व चांगले परतून नन्तर त्यात पोहे घालून वरुन कोथिंबीर खोबरं घालणे.पोहे मऊ झाले तरच कटलेट व्यवस्थित होतात त्यासाठी वरुन थोडे पाण्याचा हबका मारावा
पोहे थंड झाले कि एका परातीत काढून सर्व साहित्य टाकून चांगले मळून घ्यावे नन्तर आपल्याला हवे त्या आकारात कटलेट करून ब्रेड च्या चुऱ्यात घोळवून. तव्यावर तेल टाकून शलो फ्राय करावेत. जास्त तेलात तळू नये कारण त्यांत तेल जास्त शोषले जाते म्हणून. आणि ते क्रिपसी करावेत खूप छान लागतात

तत्सम पाककृती