Name: Picul recipe by Vidya Gurav in Marathi at BetterButter
Prep time: 119 min
Cook time: 59 min
Total time: 178 min
Yield: 4
Ingredients: कैरी; लाल तिखट; जिरे पूड,, मीठ चवीनुसार; गरम मसाला; राई पूड; मेथी पूड किंचित; हिंग पूड; तेल

रेसपी टैग

Tossing (Mixing with a spoon / spatula)
व्हेज
सोपी
एव्हरी डे
महाराष्ट्र
बॉइलिंग
लोणचं / चटणी वगैरे
लो कॅलरी

साहित्य सर्विंग: 4

कैरी
लाल तिखट
जिरे पूड,, मीठ चवीनुसार
गरम मसाला
राई पूड
मेथी पूड किंचित
हिंग पूड
तेल

सूचना

कैरी च्या साल काडून त्याचे लहान तुकडे करुन त्यात प्रमाणात सर्व मसाले मीठ घालून थोडा वेळ झाकून ठेवा नन्तर एका भांडयात तेल उकडत ठेवा नन्तर थोडे थंड झाल्यावर त्यात राई, मेथी,, मसाले हिंग थोडे घालून चांगले एकजीव करून नन्तर ते थंड झाले कि बरनीत ओता आणि सर्व साहित्य एकजीव केलेले ते पण बरनीत ओता.
असे हे लोणचे तयार झाले कि खावयासाठी द्यावे लोणचे मऊ होण्यासाठी थोडा वेळ लागतो.

तत्सम पाककृती