Name: Shrikhand recipe by Prashant Jagtap in Marathi at BetterButter
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 5
Ingredients: चक्का १/२ किलो; साखर १ पाव; जायफळ १ नग; वेलचीपूड १/२ चमचा; केशर काड्या ८ ते १०; सुकामेवा आवडीप्रमाणे; सजावटीसाठी ताज्या गुलाब पाकळ्या ८ ते १०

श्रीखंड (जायफळ युक्त) कृती बद्दल

करायला सोपे आणि चवीला स्वादिष्ट

साहित्य सर्विंग: 5

चक्का १/२ किलो
साखर १ पाव
जायफळ १ नग
वेलचीपूड १/२ चमचा
केशर काड्या ८ ते १०
सुकामेवा आवडीप्रमाणे
सजावटीसाठी ताज्या गुलाब पाकळ्या ८ ते १०

सूचना

एका भांड्यात चक्का आणि साखर एकत्र निट मिक्स करुन ३० मिनिटे झाकून ठेवावे
एका जायफळ ची पूड करून त्यात वेलची पूड घालावी.
३० मिनिटे झाली की मश्रण पुरणयंत्रातून काढून घ्या
केशर काड्या १ चमचा कोमट दुधात १० मिनिटे भिजवून ठेवा.
पुरणयंत्रातून काढलेल्या चक्रामध्ये केशर , जायफळ वेलची पूड घालावी आणि चांगल्या प्रकारे मिसळून घ्या.
सुकामेवा घालून घ्या
सर्व्ह करताना वरून गुलाब पाकळ्या सजावट करून. मधुर श्रीखंड तयार

तत्सम पाककृती