Name: MUGAACHE ladu recipe by Manjiri Hasabnis in Marathi at BetterButter
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 10
Ingredients: पाव kg पिवळी मुगाची डाळ; पाव kg गूळ; 1 वाटी साजूक तूप; वेलची पूड 1 चमचा भर; पाव वाटी तीळ

मुगाचे पौष्टीक लाडू(6) कृती बद्दल

हे लाडू अतिशय पौष्टीक असून लहानमुले आणि वयस्कर माणसे पण खाऊ शकतात

साहित्य सर्विंग: 10

पाव kg पिवळी मुगाची डाळ
पाव kg गूळ
1 वाटी साजूक तूप
वेलची पूड 1 चमचा भर
पाव वाटी तीळ

सूचना

प्रथम मुगाची डाळ खमंग लालसर भाजून घ्यावी गार झाल्यावर मिक्सर मधून किंवा घरगंटी मधून थोडी जाडसर दळून घेणे अर्धी वाटी तूप कढईत घालून त्यात मुगाचे पीठ घालून परतत राहावे मध्ये मध्ये गरज लागेल तसे 1 ..1 चमचा तूप घालावे खमंग वास भाजल्याचा यायला लागला की तीळ घालावे पुन्हा परतावे तूप सुटायला लागले कडे कडे ने की गॅस बंद करावा गूळ बारीक चिरून घ्यावा मिश्रम कोमट झाल्यावर त्यात वेलची पूड,गूळ, तीळ मिक्स करावे चांगले मळून एकजीव करावे वाटल्यास पुन्हा तूप घालावे आणि छान लाडू वळावे

तत्सम पाककृती