Name: MAJHA MODAK ROLL recipe by Samiksha Mahadik in Marathi at BetterButter
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 वाटी खवलेला नारळ; 1 वाटी तांदळाचे पीठ; अर्धी वाटी साखर; 1 चमचा वेलची पूड; 1 चमचा मिल्क मसाला; 1 चमचा काजू बदाम पूड; पाऊण कप माझा ( मँगो ज्युस); साजुक तूप; मीठ; तेल

प्रथम कढईमध्ये पाऊण कप पाणी घेऊन त्यात 1 चमचा साजुक तूप व किंचित मीठ घालून ते उजळवून घ्या मग त्यात तांदळाचे पीठ घाला

पीठ चांगले मिक्स झाले की त्यात पाव कप माझा घाला व मिक्स करून गॅस बंद करा व 5 मिनिटे झाकून ठेवा

मग दुसऱ्या कढईमध्ये 1 चमचा साजुक तूप घालून त्यात खवलेला नारळ, साखर, वेलची पूड, मिल्क मसाला, काजू बदाम पावडर घालून मिक्स करून घ्या मग त्यात अर्धा कप माझा घाला व छान मिक्स करून घ्या