Name: Khavyache Modak recipe by Bharti Kharote in Marathi at BetterButter
Cook time: 22 min
Total time: 22 min
Yield: 5
Ingredients: कव्हर साठी. .....एक वाटी मैदा; एक वाटी दूध; आवश्यकतेनुसार पाणि; किंचित मीठ; एक चमचा तूप; रेड आणि ग्रीन फूड कलर एक चमचा; सारणासाठी .......एक वाटी नारळाचा चव; अर्धी वाटी पीठी साखर; एक चमचा वेलची पूड; एक चमचा तूप; अर्धी वाटी खवा; एक चमचा ड्रायफ्रुटस चे तुकडे; तळण्यासाठी तेल. ..

खवा मोदक कृती बद्दल

मोदक हा पदार्थ बाप्पा ला तर प्रिय आहेच पण आपल्या सर्वांना पण अतिशय आवडणारा प्रसाद. .

साहित्य सर्विंग: 5

कव्हर साठी. .....एक वाटी मैदा
एक वाटी दूध
आवश्यकतेनुसार पाणि
किंचित मीठ
एक चमचा तूप
रेड आणि ग्रीन फूड कलर एक चमचा
सारणासाठी .......एक वाटी नारळाचा चव
अर्धी वाटी पीठी साखर
एक चमचा वेलची पूड
एक चमचा तूप
अर्धी वाटी खवा
एक चमचा ड्रायफ्रुटस चे तुकडे
तळण्यासाठी तेल. ..

सूचना

एका वाडग्यात मैदा घेऊन रेड आणि ग्रीन फूड कलर त्यात मीठ दूध तूप आणि आवश्यकतेनुसार पाणि घालून घट्ट गोळा मळून ठेवा...
15/20 मी..झाकून ठेवा. .मऊ होण्या साठी
तोपर्यंत सारण बनवून घ्या. ..
एका पॅन मध्ये तूप टाकून त्यात खवा तपकिरी होईपर्यंत परतून घ्या. .
त्या वर नारळाचा चव घाला. .तो पण चांगल मिक्स करून परतून घ्या. .आता वेलची पूड आणी ड्रायफ्रूटस घालून मिक्स करा. .
गॅस बंद करा पिठी साखर घालून चांगल हलवा. .थंड होण्या साठी ठेवून द्या. .
तोपर्यंत पारया लाटून घ्या. ..
त्यात सारण भरून पाकळीचे मोदक बनवून मंद आचे वर तळून घ्या. ..
बाप्पा पूढे प्रसाद ठेवा. ..

तत्सम पाककृती