Name: DODKYACHI BHAJI recipe by Aditi Bhave in Marathi at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Ingredients: दोडके -2; दाण्याचे कूट - 2 चमचे; गूळ - चवीनुसार; तिखट - 1 चमचाभर; मीठ- चवीनुसार; फोडणीसाठी- हिंग, हळद; तेल - फोडणीसाठी; कोथींबीर- आवडीनुसार; सुके खोबरे - 2 चमचे; गोडा मसाला - अर्धा चमचा

दोडक्यांची भाजी कृती बद्दल

गौरी च्या जेवणाला 16 प्रकारच्या भाज्या लागतात तेव्हा त्यातील लागणारी एक भाजी

रेसपी टैग

व्हेज
सोपी
इतर
महाराष्ट्र
रोस्टिंग
स्टीमिंग
अकंपनीमेंट
हेल्दी

साहित्य सर्विंग: 6

दोडके -2
दाण्याचे कूट - 2 चमचे
गूळ - चवीनुसार
तिखट - 1 चमचाभर
मीठ- चवीनुसार
फोडणीसाठी- हिंग, हळद
तेल - फोडणीसाठी
कोथींबीर- आवडीनुसार
सुके खोबरे - 2 चमचे
गोडा मसाला - अर्धा चमचा

सूचना

दोडके कोवळे घ्यावेत. सालं काढून चिरून घ्यावेत.
फोडणी करून त्यात दोडकक्यांच्या फोडी तिखट मसाला, दाण्याचे कूट, खोबरे , घालून परतावे.
पाणी घालून एक वाफ काढावी. मग मीठ, गूळ घालून परत एक वाफ आणावी.
कोथिंबीर घालून मिक्स करावी.
भाजी तयार.

तत्सम पाककृती