Name: Sanjori Naivedya recipe by Bharti Kharote in Marathi at BetterButter
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 7
Ingredients: कव्हर बनवण्यासाठी; मैदा दोन वाट्या; अर्धी वाटी तूपाचे मोहन; चार वाट्या ताजे दूध; किंचित मीठ; सारणासाठी; सुखे खोबरे खीस दोन वाट्या; एक वाटी पिठी साखर; एक चमचा वेलची पूड; मिक्स ड्रायफ्रूटस कूट एक चमचा; चारोळ्या एक चमचा; तळण्यासाठी तेल

साहित्य सर्विंग: 7

कव्हर बनवण्यासाठी
मैदा दोन वाट्या
अर्धी वाटी तूपाचे मोहन
चार वाट्या ताजे दूध
किंचित मीठ
सारणासाठी
सुखे खोबरे खीस दोन वाट्या
एक वाटी पिठी साखर
एक चमचा वेलची पूड
मिक्स ड्रायफ्रूटस कूट एक चमचा
चारोळ्या एक चमचा
तळण्यासाठी तेल

सूचना

एका वाडग्यात मैदा घेऊन त्यात तूपाचे मोहन घालून चांगल चोळून घ्या त्यात थोडे थोडे दूध घालून चांगल मळून घ्या. ..
किंचित मीठ घालून वरून थोडे तूप घालून कणिक भिजवा. ..10मी झाकून ठेवा. .
सारणासाठी
खोबरे खीस मंद आचे वर कढाई ठेवून भाजून घ्या. .जास्त नाही. .
एका वाडग्यात खोबरे खीस पिठी साखर वेलची पूड ड्रायफ्रूटस चा कूट चारोळया..चांगल मिक्स करून घ्या. ...
आता कणिक च्या लाटया करून पूरी लाटा
एक पूरी ठेवून त्या वर सारण भरा. .आणि सर्व कडांनी दूध लावून वरून अजून एक पूरी ठेवा. .आणि काटा चमचा किंवा फिरकी ने डिझाईन करून पॅक करा. .
गॅस वर कढाई ठेवा त्यात तेल टाकून त्यात एक एक सांजोरी तळून घ्या. .

तत्सम पाककृती