Name: Aata Dhirde Rolls recipe by Vaishali Joshi in Marathi at BetterButter
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10
Ingredients: १ १/२कप कणिक; पीठी साखर १/२ कप; डेसिकेटेड कोकोनट १/२ कप; खसखस २ चमचे; वेलची पावडर; खायचा हिरवा रंग; साजुक तूप

एका भांडयात कणिक घ्या त्यात २-३ चमचे पातळ केलेले साजुक तूप , थोड मीठ ,२ चमचे पीठी साखर , थोड़ी खसखस टाकुन एकत्र करा आणि त्यात पाणी घालून पातळ बैटर करून घ्या

तयार बैटर १० मिनिटांसाठी तसेच ठेउन द्या नंतर रवीने एकदा घूसळून घ्या म्हणजे त्यात एक पण गुठळी राहणार नाही

डेसिकेटेड कोकोनट , पीठी साखर , वेलची पावडर एकत्र करा आणि त्याचे दोन भाग करा एक भागात हिरवा रंग टाकून रंगित करून घ्या

गैस वर नॉनस्टिक पैन वर तूपाने ब्रशिंग करून त्यावर तयार बैटर पातळ एकसारख पसरवा . झाकण ठेउन शिजवून घ्या . खालची बाजु थोड़ी सोनेरी झाली की प्लेट मधे काढून घ्या .