Name: Phulora recipe by Maya Ghuse in Marathi at BetterButter
Prep time: 120 min
Cook time: 60 min
Total time: 180 min
Yield: 4
Ingredients: रवा 1 वाटी; मैदा 1 वाटी; तेल 4 वाट्या तळणासाठी; चनाडाळ, उडद, मूगडाळ सर्व भिजलेल्या-2वाट्या; पिठीसाखर अर्धा वाटी; ओल्यागव्हाची पीठी तूपात भाजलेली 1 वाटी; खसखस 1 चमचा; विलायची पावडर अर्धा चमचा; ड्राय फ्रूट 2 चमचे

साहित्य सर्विंग: 4

रवा 1 वाटी
मैदा 1 वाटी
तेल 4 वाट्या तळणासाठी
चनाडाळ, उडद, मूगडाळ सर्व भिजलेल्या-2वाट्या
पिठीसाखर अर्धा वाटी
ओल्यागव्हाची पीठी तूपात भाजलेली 1 वाटी
खसखस 1 चमचा
विलायची पावडर अर्धा चमचा
ड्राय फ्रूट 2 चमचे

सूचना

रवा, मैदा घेवून त्यात मोहन घालून भिजवून ठेवले
भाजलेल्या पिठीत पिठीसाखर टाकून, विलायची पावडर व ड्राय फ्रूट टाकून मिसळून घेतलं, भिजलेल्या रवा-मैद्याची 5पुर्या लाटून त्यात सारण भरून करंज्या करून तळून घेतल्या
रवा-मैद्याची 5 पातळ पुर्या लाटून तळून घेतल्या ह्याला पात्या म्हणतात
भिजलेल्या पिठाची दोरी करून 5 वेण्या केल्या
वेणी,तळून घेतल्या
छोटी छोटी चौकोनी लाटून, कापून फणी बनवली व तळून घेतली
भिजलेल्या डाळीत हळदं मीठ चवीनुसार कढीपत्ता कोथिंबीर तिखट टाकून वाटून, वडे बनवून तळून घेतले
फुलोर्याला वडे व करंज्या अडकवून वर वेणीफणी पात्या ठेवल्या
वर वेणी-फणी, पात्या ठेवल्या

तत्सम पाककृती