Name: mushroom kofta curry recipe by Triptila KS in Marathi at BetterButter
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: मशरूम 200ग्राम; दोन मोठे कांदे; टमाटर एक; आलं एक इंच तुकडा; लसूण चार कळ्या; मीठ एक चमचा; किचन किंग मसाला एक चमचा; कोथंबीर ची पानं पाव वाटी; हळद पावडर १/४ चमचा; गरम मसाला अर्धा चमचा; तेल तळण्यासाठी; तांदळाचे पीठ एक वाटी

मशरूम कोफ्ता करी कृती बद्दल

मशरूममध्ये प्रोटीन खूप असतं . या रेसिपीत मशरूमचे कोफ्ते करून कांद्या टमाटरच्या ग्रेव्हीत घातलेले आहेत

साहित्य सर्विंग: 4

मशरूम 200ग्राम
दोन मोठे कांदे
टमाटर एक
आलं एक इंच तुकडा
लसूण चार कळ्या
मीठ एक चमचा
किचन किंग मसाला एक चमचा
कोथंबीर ची पानं पाव वाटी
हळद पावडर १/४ चमचा
गरम मसाला अर्धा चमचा
तेल तळण्यासाठी
तांदळाचे पीठ एक वाटी

सूचना

मशरूम चिरून घ्या आणि मीठ लावून दहा मिनिटं ठेवा
त्यातलं पाणी काढून घ्या आणि हळद आणि किचन किंग मसाला लावून दहा मिनिटं ठेवा
त्यात बारीक चिरलेला अर्धा कांदा ,कोथिंबिरीची पाने आणि तांदळाचे पीठ घालून त्याचे वडे करून घ्या आणि तव्यावर तेलात तळून घ्या
एका पातेल्यात एक चमचाभर तेल घाला आणि त्यात आलं लसून परतून घ्या
दोन मिनिटांनंतर त्यात बारीक चिरलेला कांदा परतून घ्या
कांदा झाल्यावर त्यात टमाटर परतून घ्या
त्यात गरम मसाला घाला आणि थोडं पाणी घालून शिजु घ्या
त्यात तळलेले मशरूमचे कोफता घाला आणी एक उकळी काढून घ्या
चवीपुरत मीठ घाला

तत्सम पाककृती