Name: Mix sprouts kabab recipe by seema Nadkarni in Marathi at BetterButter
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 60 min
Yield: 3
Ingredients: 1 कप मिक्स sprouts; 3-4 उकडलेले बटाटे; 2 चमचा आले लसुण पेस्ट; 1 टी स्पून लाल तिखट; 1 टी स्पून हळद; 1 टी स्पून चाट मसाला; 1 टी स्पून गरम मसाला; चवी पुरते मीठ; बारीक चिरलेली कोथिंबीर; 1 लिंबू चा; 1-2 चमचा कोनफ्लोर; 2 चमचा बेसन पीठ; 2-3 चमचा ब्रेड क्रम्स

साहित्य सर्विंग: 3

1 कप मिक्स sprouts
3-4 उकडलेले बटाटे
2 चमचा आले लसुण पेस्ट
1 टी स्पून लाल तिखट
1 टी स्पून हळद
1 टी स्पून चाट मसाला
1 टी स्पून गरम मसाला
चवी पुरते मीठ
बारीक चिरलेली कोथिंबीर
1 लिंबू चा
1-2 चमचा कोनफ्लोर
2 चमचा बेसन पीठ
2-3 चमचा ब्रेड क्रम्स

सूचना

मुग, मटकी, चणे, चौळी, व बाकी चे कडधान्य भिजवून त्याना मोड आणून घ्यावे
एका पातेल्यात पाणी घालून गरम होवू द्या, त्यात सगळे कडधान्य घालून एक ते दोन उकळी आली की गॅस बंद करावा व पाणी गाळून घ्यावे.
एका बाउल मध्ये उकडलेले बटाटे व सवँ मसाले घालून एकत्र करावे.
या मिश्रणात बेसन पीठ व कोनफ्लोर घालून एकत्र करावे.
आता कडधान्य ला मिक्सर मधुन वाटून घ्यावे, बारीक नको भरड सारखे वाटावे. त्यात लसूण व हिरवी मिरची पण घालावी.
बटाट्याचे मिश्रणात कडधान्य ची भरड घालून एकत्र करावे.
या पीठा चे छोटे छोटे गोळे तयार करून घ्या.
ब्रेड क्रम्स मध्ये फोल्ड करून पेन मध्ये थोडे तेल घालून शेलो फ्राय करून घ्यावे. किंवा तेलात तळून घ्यावे

तत्सम पाककृती