Name: Methi moong dal recipe by Rohini Rathi in Marathi at BetterButter
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: मुगाची डाळ पाव वाटी; मेथी एक जुडी; हिरव्या मिरचीची पेस्ट; लसणाची पेस्ट 1 तीस्पून; तेल एक टेबल स्पून; मीठ चवीनुसार; हिंग चिमटीभर

मेथी मूग डाळ कृती बद्दल

डाळीमध्ये व्यस्त प्रमाणात प्रोटिन्स असतात मेथीच्या भाजी मध्ये व अधिक पौष्टिक बनवू शकता

साहित्य सर्विंग: 2

मुगाची डाळ पाव वाटी
मेथी एक जुडी
हिरव्या मिरचीची पेस्ट
लसणाची पेस्ट 1 तीस्पून
तेल एक टेबल स्पून
मीठ चवीनुसार
हिंग चिमटीभर

सूचना

मेथीची जुडी बारीक कापून घ्यावीत व स्वच्छ धुवून घ्यावी
मुगाची डाळ स्वच्छ धुऊन कुकरमध्ये एक शिट्टी घेऊन शिजवून घ्यावी
कडे मध्ये तेल गरम करून हिरव्या मिरचीची पेस्ट लसणाची पेस्ट हिंगाची फोडणी घालावी
नंतर त्यात मेथीची भाजी व चवीनुसार मीठ घालून परतून घ्यावे
माझी व्यवस्थित शिजल्यानंतर त्यात उकडलेले मुगाची डाळ घालून मिश्रण एकजीव करून घ्यावे
दोन मिनिटे झाकण ठेवून भाजी वाफवून घ्यावी
तयार मूग डाळ मेथीची भाजी पोळीबरोबर सर्व करावी

तत्सम पाककृती