Name: Hummus recipe by Manisha Sanjay in Marathi at BetterButter
Prep time: 600 min
Cook time: 20 min
Total time: 620 min
Yield: 5
Ingredients: काबुली चणे - 1 कप; भाजलेले पांढरे तीळ - 2 टेबलस्पून; मीठ - 1 टीस्पून; लिंबू रस - 1 टेबलस्पून; लसुण पाकळ्या - 8/10; लाल मिरची पावडर - - 1/2 टीस्पून; काळी मिरी पावडर - 1 टीस्पून; आॅलिव्ह तेल - 2 +1 टेबलस्पून; पाणी लागेल असे

साहित्य सर्विंग: 5

काबुली चणे - 1 कप
भाजलेले पांढरे तीळ - 2 टेबलस्पून
मीठ - 1 टीस्पून
लिंबू रस - 1 टेबलस्पून
लसुण पाकळ्या - 8/10
लाल मिरची पावडर - - 1/2 टीस्पून
काळी मिरी पावडर - 1 टीस्पून
आॅलिव्ह तेल - 2 +1 टेबलस्पून
पाणी लागेल असे

सूचना

काबुली चणे धुवून 8-10 तास भिजत ठेवावे.
नंतर प्रेशर कुकर मध्ये घेऊन त्यात चणे बुडतील असे पाणी आणि मीठ घालून 8/10 शिट्ट्या होऊ द्या.
चणे छान बोटाने बारीक होतील असे शिजले पाहिजे,नसतील तर अजून शिट्ट्या होऊ द्या.
चणे थंड झाले की पाण्यासह मिक्सर किंवा फुड प्रोसेसर च्या भांड्यात घ्या.
त्यात लसुण, मिरी पावडर, तीळ, लिंबु रस, 2 टेबलस्पून तेल घालुन बारीक पेस्ट करून घ्या. (लागेल असे 2-3 टेबलस्पून पाणी घाला)
प्लेट किंवा बोल मध्ये काढुन त्यावर मिरची पावडर आणि तेल घालावे.