Name: Soya manchurian recipe by Manisha Sanjay in Marathi at BetterButter
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 3
Ingredients: मिनी सोया चंक्स - 1 कप; बारीक चिरलेला लसूण - 1/2 टेबलस्पून; सोया सॉस - 1 टेबलस्पून; टोमॅटो सॉस - 1 टेबलस्पून; बारीक चिरलेला कांदा - 1/2 कप; लाल तिखट - 1/2 टीस्पून; व्हिनेगर - 1/2 टीस्पून; मीठ - चवीनुसार; तेल - 1 टेबलस्पून; कॉर्न फ्लोर - 2 टीस्पून; पाणी - 1/2 कप

साहित्य सर्विंग: 3

मिनी सोया चंक्स - 1 कप
बारीक चिरलेला लसूण - 1/2 टेबलस्पून
सोया सॉस - 1 टेबलस्पून
टोमॅटो सॉस - 1 टेबलस्पून
बारीक चिरलेला कांदा - 1/2 कप
लाल तिखट - 1/2 टीस्पून
व्हिनेगर - 1/2 टीस्पून
मीठ - चवीनुसार
तेल - 1 टेबलस्पून
कॉर्न फ्लोर - 2 टीस्पून
पाणी - 1/2 कप

सूचना

सोया चंक्स कोमट पाण्यात 15/20 मिनिटे भिजवून ठेवा.
पाणी आणि कॉर्न फ्लोर मिक्स करून घ्या.
प्रेशर कुकर मध्ये तेल घालून त्यात लसुण आणि चिरलेला कांदा घालून परतून घ्या.
कांदा लालसर झाला की त्यात लाल तिखट, सोया सॉस, टोमॅटो सॉस, घालून चांगले मिक्स करून घ्या.
सोया चंक्स मधले पाणी हाताने दाबून काढून कुकर मध्ये घालावे.
1-2 मिनिटे परतून कॉर्न फ्लोर पेस्ट घालावी.
चवीनुसार मीठ आणि व्हिनेगर घालून झाकण लावुन दोन शिट्ट्या होऊ द्या.

तत्सम पाककृती