Name: Beetroot Thengai Burfi recipe by Neha Santoshwar in Marathi at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: २ कप नारळ खोवलेला; १ कप बीटरूट; १ १/२ कप साखर; १ टी स्पून वेलचीपूड; १ टे स्पून काजू बदाम पावडर; १ टे स्पून पिठीसाखर; १ टी स्पून तूप

बिटाची वडी कृती बद्दल

ह्या मध्ये नारळा बरोबर बीटरूट उकडून घातले आहे. त्यामुळे चवीला छान लागतात.

साहित्य सर्विंग: 4

२ कप नारळ खोवलेला
१ कप बीटरूट
१ १/२ कप साखर
१ टी स्पून वेलचीपूड
१ टे स्पून काजू बदाम पावडर
१ टे स्पून पिठीसाखर
१ टी स्पून तूप

सूचना

१ बीटरूट धुवून थोडे उकडून, सोलून मग किसून घ्यावे. एका स्टीलच्या प्लेटला १ टी स्पून तूप लावून ठेवावे.
1
2
निम्मे आटवून झाले की साखर मिक्स करून थोडे कोरडे होईस तोवर मंद विस्तवावर आटवून घेवून त्यामध्ये वेलचीपूड, काजू-बदाम, पिठीसाखर घालून चांगले हलवून घ्या मग तूप लावलेल्या प्लेटमध्ये एक सारखे थापून घेवून मग त्याच्या वड्या कापा.

तत्सम पाककृती