Name: CHIVADA recipe by Aditi Bhave in Marathi at BetterButter
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 5
Ingredients: पातळ पोहे - अर्धा किलो; शेंगदाणे - 1 वाटी; काजू - 1 वाटी; खोबऱ्याचे काप - 1 वाटी; भाजकी डाळ - 1 वाटी; हिरव्या मिरच्या - 5; पिठीसाखर- पाव वाटी; मीठ - चवीनुसार; धनाजीरा पावडर- 2 ते 3 चमचे; हिंग - 2 चमचे; हळद - 2 चमचे; मोहरी - 2 चमचे; कडीपत्ता- 1 वाटी; तीळ - 2 चमचे

रेसपी टैग

व्हेज
मध्यम
दिवाळी
महाराष्ट्र
फ्रायिंग
स्नॅक्स
एग फ्री

साहित्य सर्विंग: 5

पातळ पोहे - अर्धा किलो
शेंगदाणे - 1 वाटी
काजू - 1 वाटी
खोबऱ्याचे काप - 1 वाटी
भाजकी डाळ - 1 वाटी
हिरव्या मिरच्या - 5
पिठीसाखर- पाव वाटी
मीठ - चवीनुसार
धनाजीरा पावडर- 2 ते 3 चमचे
हिंग - 2 चमचे
हळद - 2 चमचे
मोहरी - 2 चमचे
कडीपत्ता- 1 वाटी
तीळ - 2 चमचे

सूचना

साहित्य
पोहे भाजून घ्यावे.
पातेल्यात तेल गरम करून त्यात कडीपत्ता, मिरची मोहरी घालावी.
शेंगदाणा, काजू, खोबरे, डाळ , तीळ हळद, हिंग सगळे पदार्थ घालावेत . छान तळून घ्यावेत.
यात मीठ , साखर, धनाजीरा पावडर घालावी म्हणजे सगळीकडे नीट लागते.
भाजलेले पोहे घालावेत .
छान ढवळून घ्यावे.
गॅस बारीक ठेवावा . नाहीतर पोहे करपतात.
छान मिक्स केले की चिवडा तयार.

तत्सम पाककृती