Name: Chivada bhadang bhajake pohe recipe by Chayya Bari in Marathi at BetterButter
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 7
Ingredients: भडंग भाजके पोहे 1/2 किलो; भाजके पंढरपुरी डाळ्या 1.5वाटी; शेंगदाणे 1वाटी; खोबरे काप 1/2 वाटी; तीळ 2 चमचे; तिखट 3चमचे आवडीप्रमाणे कमीजास्त; हळद 2चमचे; मीठ चवीनुसार; धने जिरे पावडर 1/2 चमचा; आमचूर पावडर आवडीनुसार एे च्छिक; पिठीसाखर 2चमचे; तेल 1वाटी कमी जास्त अंदाजानुसार

चिवडा भडंग भाजके पोहे कृती बद्दल

गेल्या 2,3 वर्षात इकडे भडंग भाजके पोहे मिळतात फक्त गरम करावे आणि फोडणी द्यावी उत्तम चिवडा तयार

साहित्य सर्विंग: 7

भडंग भाजके पोहे 1/2 किलो
भाजके पंढरपुरी डाळ्या 1.5वाटी
शेंगदाणे 1वाटी
खोबरे काप 1/2 वाटी
तीळ 2 चमचे
तिखट 3चमचे आवडीप्रमाणे कमीजास्त
हळद 2चमचे
मीठ चवीनुसार
धने जिरे पावडर 1/2 चमचा
आमचूर पावडर आवडीनुसार एे च्छिक
पिठीसाखर 2चमचे
तेल 1वाटी कमी जास्त अंदाजानुसार

सूचना

प्रथम पोहे गरम करावे भाजू नये उन्हात ठेवले तरी चालतात
तेल तापवून जिरे,मोहरी, कढीपत्ता,हिंग घालावा
आता शेंगदाणे घालून मंद गॅसवर कुरकुरीत परतावे
मग खोबरे घालून गुलाबीसर होवू द्यावे
मग डाळ्या घालून परतावे
आता तिखट,मीठ,हळद,आमचूर पावडर,धनेजिरे पावडर,घालून मिक्स करावे
आता मंद आचेवर पोहे घालून छान परतावे उतरवून पिठीसाखर मिक्स करावी गार झाला की हवाबंद डब्यात भरून‌ठेवावा

तत्सम पाककृती