Name: Sakhar peraniche chirote recipe by Chayya Bari in Marathi at BetterButter
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: मैदा 3 वाट्या; गरम तेल 2चमचे मोहन; कॉर्नफ्लोअर व तूप फेसलेला सा टा; तळण्यासाठी तूप; पिठीसाखर; वेलदोडे पूड 1चमचा; Dryfruits. आवडीनुसार

साखर पेरणीचे चिरोटे कृती बद्दल

पाकातल्या चिरोट्या इतकीच लोकप्रिय असलेले हये चिरोटे पिठीसाखर पेरून करतात

साहित्य सर्विंग: 4

मैदा 3 वाट्या
गरम तेल 2चमचे मोहन
कॉर्नफ्लोअर व तूप फेसलेला सा टा
तळण्यासाठी तूप
पिठीसाखर
वेलदोडे पूड 1चमचा
Dryfruits. आवडीनुसार

सूचना

प्रथम मैद्यात मोहन घालून मिक्स करावे व घट्ट भिजवून 20 मिनिटे झाकून ठेवावा
Cornflour तुपात फेसून सा टा बनवावा
आता मैद्याच्या समान आकाराच्या मध्यम 3 पोळ्या लाटाव्यात
एका पोळीला साता लावून त्यावर दुसरी पोळी ठेवावी परत साता लावून तिसरी पोळी परत साता व गुंडाळून रोल करावा
रोल कापून लाट्या बनवावा
एकेक लाटी हलकेच लाटावी
याप्रमाणे चिरोटे तयार करावे गरम तुपात टाकून आधी मध्यम व नंतर मंद आचेवर तळावे
गरम तूपातून काढताच वेलदोडे पूड मिसळलेली पिठीसाखर पेरा वर dryfruits लावा

तत्सम पाककृती