Name: Gulachy pakatil motichur ladu recipe by Arya Paradkar in Marathi at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 4 वाट्या बेसन पीठ; 1/2 वाटी मैदा; 3 वाट्या गुळ; 2 चमचे वेलची पावडर; तूप तळण्यासाठी

एका भांड्यात बेसन पीठ व मैदा एकत्र करून त्यात पाणी घालून पिठ सरबरीत भिजविणे, जास्त घट्ट किंवा पातळही नको

तुप गरम करून त्यात मोठ्या झार्याच्या सहाय्याने बुंदी पाडून तळणे

एका भांड्यात गुळ घालून त्यात गूळा इतकेच पाणी घालून चांगले एकजीव करावे उकळून थोडे हाताला चिकट वाटायला लागले की त्यात तळलेली बुंदी घालून चांगले मिक्स करावे 5 मि, परतून गॅस बंद करून 10 मि, झाकुन ठेवणे