Name: Green mong sar recipe by Deepasha Pendurkar in Marathi at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: मोड आलेले हिरवे मुंग; 2 बटाटा; 1वाटी ओले खोबरे; 4 बेडगी मिरच्या 2 संगमेश्वरी मिरच्या; 2 मोठे चमचे धने; अर्धा छोटा चमचा जिरे राई; 7 लसूण पाकळ्या; थोडी चिंच; 1 कांदा; हळद मीठ

मुंग सार कृती बद्दल

कर्नाटक मध्ये ही पारंपरिक रेसिपीस बनवतात एक आजीने शिकवली

साहित्य सर्विंग: 2

मोड आलेले हिरवे मुंग
2 बटाटा
1वाटी ओले खोबरे
4 बेडगी मिरच्या 2 संगमेश्वरी मिरच्या
2 मोठे चमचे धने
अर्धा छोटा चमचा जिरे राई
7 लसूण पाकळ्या
थोडी चिंच
1 कांदा
हळद मीठ

सूचना

मिरच्या आणि धणे थोडे परतावे
त्यात राई जिरे पण परतावे
कांदा परतून घ्यावा
ओले खोबरे मिरच्या धने राई जिरे कांदा लसूण चार पाकळ्या चिंच एकत्र करून बारीक वाटून घ्यावे
लसणाची फोडणी करून त्यात कांदा मुंग बटाटा फोडी आणि वाटण घालावे थोडे परतून गरजेनुसार पाणी घालावे
मुंग बटाटा शिजले की मीठ घालावे

तत्सम पाककृती