Name: Kharvas recipe by Renu Chandratre in Marathi at BetterButter
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: गायीचं चीक 1/2 लिटर; साखर किंवा गूळ 3/4 वाटी; वेलची पूड 1/4 चमचा; केशर 1 चिमूट

खरवस कृती बद्दल

पारंपरिक गायीच्या चिकानी बनवलेली चविष्ट लुसलुशीत मिठाई । ही मिठाई गायीला वासरू झाल्यावर जे दूध येते त्यांनी केली जाते , ज्याला आपण कोलोस्त्रम पण म्हणतात। पौष्टिक तर आहेच त्या बरोबर चवीला खूपच छान आणि सोपी पाककृती , अगदी दोन तीन साहित्यात बनते ।